Jak chronić ręce przed ukłuciami nożami ręcznymi?

Zapewnienie wysokiej ochrony rąk przed nacięciami i ukłuciami w takich branżach, jak przemysł mięsny (rzeźnie), drobiarski, tekstylny i skórzany, papierniczy, a także w zakładach żywienia zbiorowego, restauracjach, przetwórstwie ostryg itp. wymaga zaopatrzenia pracowników operujących nożami w wygodne, a jednocześnie odporne na przecięcia i nakłucia rękawice.

Ochrony rąk przed przecięciami i ukłuciami dotyczą dwie podstawowe normy: EN388 i EN1082-1. Podczas gdy norma EN388 dotyczy ogólnej odporności na przecięcia, norma EN1082-1 dotyczy konkretnie ochrony przed przecięciami i ukłuciami nożami ręcznymi. Przy wyborze rękawic ochronnych ważne jest rozróżnienie między tymi normami.

Rękawice zgodne z normą EN1082-1 są zaprojektowane tak, aby były odporne zarówno na przecięcia, jak i przekłucia ostrymi przedmiotami, takimi jak noże ręczne. Rękawice te są zwykle wykonane z materiałów takich jak metalowa siatka, wysokowydajne włókna lub zaawansowane materiały kompozytowe, dzięki czemu zapewniają solidną ochronę przed ukłuciami i skaleczeniami.

Najlepszą ochronę przed poważnymi urazami mechanicznymi, które mogą być spowodowane kontaktem z ostrymi nożami, zapewniają rękawice wykonane z metalowej plecionki pierścieniowej, zgodne z normą EN 1082-1. Rękawice te są niezastąpione, gdy konieczna jest ochrona przed ukłuciami podczas prac, w których nóż przesuwa się w kierunku ręki, stwarzając ryzyko bezpośredniego kontaktu z narzędziem dla drugiej ręki.

Rękawice te są zazwyczaj wykonane ze stali nierdzewnej, choć dostępne są także modele z tytanu. Mają krótki lub długi mankiet, wykonany z tego samego materiału. Niektóre wzory mają specjalny stalowy element, który automatycznie dopasowuje się do ręki użytkownika, co eliminuje potrzebę zapinania. Producenci oferują również nakładki z poliuretanu, które poprawiają dopasowanie rękawicy i zapobiegają jej przesuwaniu się. Interesującą opcją są rękawice z punktowym powleczeniem na części wewnętrznej dłoni, co poprawia chwyt.

Dostępne są również rękawice wykonane metodą spawania mikroplazmowego. Ta nowoczesna technologia sprawia, że są one wyjątkowo trwałe i odporne na gromadzenie się mikroorganizmów (co szczególnie ma miejsce w przetwórstwie spożywczym). Innowacyjne modele łączą w sobie elementy metalowej plecionki z materiałami tekstylnymi, gdzie wewnętrzną warstwę stanowi plecionka pierścieniowa, a zewnętrzną warstwę dłoniową i grzbietową tworzą tkanina i dzianina.

Szczególnie wartym uwagi przykładem rękawic z metalowej siatki pierścieniowej są rękawice Niroflex produkowane przez firmę Friedrich Münch, przeznaczone są do pracy w systemie HACCP. To rękawice charakteryzujące się doskonałą odpornością na ukłucia i przecięcia, co czyni je idealnymi do pracy w środowiskach o wysokim ryzyku – są testowane zgodnie z normami EN 1082-1. Rękawice Niroflex dostępne są w wersjach krótkiej i długiej, w zależności od potrzeb ochronnych, pasują na prawą i lewą rękę. Doskonałym dopełnieniem tych rękawic są – wykonane z tej samej plecionki pierścieniowej – fartuchy, które chronią tułów przed dźgnięciami nożem ręcznym.

Wybierając odpowiednie rękawice ochronne, można znacznie zmniejszyć ryzyko urazów dłoni i utrzymać bezpieczniejsze środowisko pracy. Aby zapewnić optymalną ochronę dłoni przed ukłuciami nożem ręcznym, kluczowe jest stosowanie rękawic zgodnych z normą EN1082-1 – tylko takie rękawice zapewniają odpowiednią ochronę przed ukłuciami nożami ręcznymi.